哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间间老房子，每间(měijiān)10多平方米，密布于一条石道两旁，初见以为是杂屋(záwū)，细问方知竟是厨房、卧室。 宜章县杨梅山镇平和洞片区月梅村，这种“袖珍型(xiùzhēnxíng)”老房子，土砖夹(jiā)红砖，青石、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能(zhǐnéng)以“间”计，难以用“栋”论。 石道(dào)两旁，一间间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条石板小道，村民瞅准巴掌大一块平地，于石道两旁(liǎngpáng)见缝插针，左边修一间厨房、右边建(jiàn)一间卧室。 因平地左右、上下都不连片，厨房、卧室往往被(bèi)石道隔开(gékāi)，同一户人家吃饭、睡觉不可以室内跨门槛，而必须走到室外跨石道，房不成栋，如同鸟窝(niǎowō)一串。 “上世纪六七十年代，村里一户人家四(sì)兄弟，房子(fángzi)总共才40多平方米。”月梅村村支书(cūnzhīshū)杨香宾记忆深刻，“全家人到齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村依山建房，房子层层叠叠(céngcéngdiédié)。 一间间老房子见证，月梅村村民惜地(xīdì)如金，世世代代沿着后龙山山坡(shānpō)建房，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上(hòuláijūshàng)地堆码着，宁愿上山要蜗居空间，也不下山占用耕地。 守住方寸地，留与子孙耕。一旦越过月梅村主干道，即“豁然开朗”“土地平旷”，好几千亩连片稻田绿浪滔滔(tāotāo)，视野(shìyě)一望无际、奔向辽阔(liáokuò)。 平和洞片区(piànqū)，“田”字写得平旷。 月梅与平和(pínghé)、土桥、城头四个村(cūn)同居一“洞”，抱团组成杨梅山镇平和洞片区。 平和洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近(jìn)4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县，农田这么(zhème)大面积连片属实罕见。 四个村正好分布农田四角，四处“屋舍俨然”，没有(méiyǒu)一栋房屋侵扰(qīnrǎo)农田。四村一体(yītǐ)一心，蘸绿色金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感。 群山抱良田，珠江水系源头之一(zhīyī)平河绕村庄，平和洞片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版(xiàndàibǎn)“世外桃源”美美与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套制度(zhìdù)、一张地图(dìtú)、一本台账、一个天眼“一键管田”。 2017年，一外来(wàilái)承包户到平和洞片区挖了160亩虾池，种莲藕养龙虾。杜绝耕地(gēngdì)“非粮化(fēiliánghuà)”，2021年，当地启飞合作社填平虾池，种植玉米90多亩，仅这一项收入就达27万元。 石头缝(shítoufèng)中，几厘几分抠地，耕地(gēngdì)新增越到后面越难。2024年，月梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序退出、获批砍伐后，承包户开垦，引种汝城(rǔchéng)小黄姜，赶上好收成，年收益“10万+”。 像保护大熊猫那样保护耕地(gēngdì)，人不负耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金(liújīn)淌银”。 平和洞片区3800多亩农田，系隆平高科水稻制种(zhìzhǒng)基地，每年可向市场(shìchǎng)供给50多万公斤(wàngōngjīn)良种，产值1800多万元。这些农田由5家合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软糯(nuò)。 平和洞片区地处高寒山区，昼夜温差大，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味(fēngwèi)独特外(wài)，平和红薯干、红薯粉亦成“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物(chūhǎowù)，以鸡公坦为核心产地，平和红薯(hóngshǔ)干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业(lóngtóuqǐyè)+合作社+农户”种植、加工、销售一体化，托举起“舌尖上的乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯(hóngshǔ)香。温暖阳光下，红薯块被慢慢晒得金黄、析出糖分，晒出冬季“甜蜜事业”。品牌价值(pǐnpáijiàzhí)溢出(yìchū)，一般(yìbān)不到来年元月，平和红薯干、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺”却根本不愁销。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和洞片区已纳入宜章县“农业休闲(xiūxián)样板区”。稻油轮作、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹“赏花经济”，激活了儿童(értóng)游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲(huángjīnjiǎ)，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景(xiāngjǐng)好看、乡味好吃、乡品好卖(mài)、乡民好富…… 2025年6月25日，第35个(gè)全国土地日。 郴州“谈田说地(dì)”，可见另(lìng)一个“洞”中——嘉禾县普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片(liánpiàn)。每逢金秋，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县(ānrénxiàn)“耕”的情怀，从容安放于万亩稻田公园(gōngyuán)里。永乐江畔，精耕细作(jīnggēngxìzuò)一片农耕文化“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下安。耕地是粮食生产的(de)命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州在“耕”里(lǐ)立根、于“稻”里论道。