老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋“海淀餐饮老字号(lǎozìhào)”坐镇

众多国际美食(měishí)轮番上场

从老字号经典到(dào)全球风味

第二十三届中关村(zhōngguāncūn)国际美食节

暨畅春园·畅饷里第一届(dìyījiè)美食节

为助力北京国际消费中心(zhōngxīn)城市建设

2024年全面升级改造(gǎizào)的

畅春园(chàngchūnyuán)·畅饷里商业街

这座3万平方米的特色(tèsè)街区

引进北京老字号门框(ménkuāng)卤煮、

三元梅园全国(quánguó)首店、小吊梨汤、

将美食与文化、休闲与体验深度融合(rónghé)

打造海淀区(hǎidiànqū)特色文化商业街区新标杆

本届美食节将联合北京卫星制造厂科技园、泰山别院(biéyuàn)、清河万象汇等(huìděng)单位，推出深夜食堂活动，点亮海淀夜生活；依托国际美食节嗨翻天环节，在6月至8月间举办东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届(dìshíwǔjiè)香山德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区国际美食餐厅(cāntīng)基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街区主题(zhǔtí)活动，通过游园会、后备厢市集、美食试吃(shìchī)分享等形式，让消费者尽享美食美味带来(dàilái)的欢乐(huānlè)。

获得“海淀餐饮老字号”称号的(de)餐饮企业

今年初，海淀(hǎidiàn)饮服行业协会出台了(le)《海淀餐饮老字号认定规范》团体标准(biāozhǔn)，确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉、全聚德清华园店、友仁居、西部马华、小吊梨汤等29家符合条件的餐饮企业(cānyǐnqǐyè)获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起诚信经营倡议，携手推动健康规范可持续发展的行业格局(géjú)。

随着第二十三届中关村国际美食节(měishíjié)的启动

海淀(hǎidiàn)餐饮老字号宴席展

现场，来自西部马华、聚宝渔港、裕龙御骊酒店(jiǔdiàn)大上海(shànghǎi)餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮老字号企业，制作出(chū)了不同主题的展台，将一个个精雕细琢的菜肴以艺术品的形式展现出来，为市民奉上一场(yīchǎng)视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的(de)西部马华除了拿出“招牌产品”兰州牛肉面外，还将奶皮子酸奶和西北的烧烤美食盛宴带到了现场。“我们深耕餐饮领域37年，这次获得‘海淀餐饮老字号’称号十分激动，我们将会以更加饱满(bǎomǎn)的热情创造(chuàngzào)出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎大家到我们餐厅去品尝各色(gèsè)地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司(yǒuxiàngōngsī)党支部书记王喜元告诉记者(jìzhě)。

作为(zuòwéi)本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也(yě)将“必吃榜”和新联名带到了现场(xiànchǎng)。“一个是我们的茉莉烤鸭(kǎoyā)，在鸭腹部放一个茉莉花茶包一起烤，它不仅能吸收多余的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与(yǔ)北京明星大熊猫萌兰正式‘牵手’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍道。

作为2025年北京国际美食荟和北京消费季·悦动海淀重要分会场活动，本次美食节由(yóu)北京市工商联(gōngshānglián)、海淀区工商联、海淀区商务局指导(zhǐdǎo)，北京市供销合作总社(zǒngshè)、北京海龙资产经营集团有限公司、北京海龙兴供应链管理有限公司支持，海淀饮服行业协会主办。

据介绍，整个美食(měishí)节将(jiāng)持续到今年年底(jīnniánniándǐ)，届时(jièshí)还将举办美食进社区活动，以养生大讲堂、大厨教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民品美酒、购美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝、拍照打卡，一站式满足吃喝玩乐游娱购。

北京市海淀区颐和园(yíhéyuán)路

作者：北京海淀官方发布(fābù)